Skotlander.. Som mange nok ved, så ligger det i pandrup. Hvilket er i den nordlige del af danmark. I den gamle slagtehal i Jammerbugten, der har Skotlander til huse den dag i dag. Men i 2014 var det en kælder i Christianshavn det lå bord til starten til denne […]
Goslings Old Rum. Denne rom ligger mellem 16 og 19 år, den er den ultimative nippe rom den er også kåret til nr 1 aged rom i verden af Caribien journal, den ligger på 40%, og det er lige i skabet, nu har jeg jo af gode årsager ikke […]
En ny udgivelse i Foursquare-serien af Exceptional Cask Selection af rom og en ny enhjørning, som mange romfans og samlere kan jagte. Heldigvis efter det mere begrænsede resultat for Isonomy (8.400 flasker), har 2010 et mere generøst antal tilgængelige flasker. Hvis man skal gå efter rygter og tro på […]
Destilleriet hvor de laver Doorleys blandes og lagres er Foursquare på Barbados – som er omkring 350 år gammel, og de ældste optegnelser antyder at denne særlige rom-vin-mølle som er tilknyttet molasse fabrikken har været i produktion siden år 1730. Destilleriet blev total renoveret i 1995, og fremstår i […]
Ron Abuelo Anejo Gran Reserva Rum 12 år som er blandet af to typer: en let, ren rom, der er destilleret til en højere alkoholprocent og en
lidt mere aromatisk rom med en krydret smag. Efter blandingen lagres rommen på egefade, der giver noter af vanilje og karamel. Den har […]
Pampero Aniversario Reserva Exclusiva er en harmonisk og en lille smult kompleks rom, der har lagt på Bourbonfade i 4-6 år. Denne rom har en behaglig sødlig duft af ristede nødder, karamel og melasse, en blød smag med noter af vanilje, tung sød melasse og fad. Eftersmagen er lang […]
Mount Gay Master Selection Rom er en limited edition, og er blandet af 10-30 år gammel rom. Siden 2009 er 1703 Master Select-aromatiske profil blevet rost af rom-eksperter for sin elegance og kompleksitet.”Den vigtigste ingrediens i 1703 Master Select er tid,” sagde Allen Smith, Mount Gay Master Blender. “Vi […]
Denne rom er en QRM.. Og der er faktisk navnet på denne fantastiske rom. det er en 12 års Ron Quorhum rom fra Den Dominikanske Republik, udgivet af Oliver & Oliver. Rommen er lavet efter solera systemet, hvilket vil sige at. Forestil dig en form for pyramide af tønder […]
Don Papa small batch rum 40% fra filippinerne
Med frugtige noter af kirsebær, citrus , honning og vanilje. Den har lagt på Amerikanske egetræsfade i 7 år, hvis man er til den søde rom, så kan den anbefales. Den kan nydes ren og i drinks..
Det starter med at forkæle næsen […]
Don Papa 10 års har en mørk ravfarvet dybde og er lidt kraftfuld for næsen, med en delikat prikken i munden der udstråler en smag af tørret frugt og kakao, og med et strejf af det egetræsfad det har lagt i. Dog stadig med den fremtrædende smag af karamel […]
