En ny udgivelse i Foursquare-serien af Exceptional Cask Selection af rom og en ny enhjørning, som mange romfans og samlere kan jagte. Heldigvis efter det mere begrænsede resultat for Isonomy (8.400 flasker), har 2010 et mere generøst antal tilgængelige flasker. Hvis man skal gå efter rygter og tro på dem, men det forventes at være lidt højre på verdensplan.
Foursquare Distillery er et romdestilleri beliggende på den sydlige caribiske ø Barbados. Som blev grundlagt af Richard Seale, en fjerde generations romproducent og mesterdestilleri. Destilleriet er kendt for at producere højkvalitets, håndlavet rom ved hjælp af traditionelle destillationsmetoder; og førsteklasses ingredienser, såsom lokalt dyrket sukkerrør
Destilleriet blev genåbnet af Seale-familien i 1996, destillation og blanding ledes i øjeblikket af Richard Seale, 4. generations handler/destilleri fra RL Seale & Co. Foursquare Distillery har fået ry for sine enestående rom og har vundet adskillige priser og anerkendelser fra det internationale spiritussamfund. Dens produktlinje omfatter en række lagrede rom, inklusive de populære Foursquare 2005 og Foursquare Premise, samt udgivelser i begrænset oplag, der viser destilleriets ekspertise og kreativitet.
Den aftappes uden tilsat sukker, smagstilsætningsstoffer eller farvestoffer og aftappes ved en fuld fadstyrke på 60% alkohol
Duft: Vanilje, tropiske frugter som mango og grillet ananas, røde bær, brændt sukker, bananer, kokos, acetone og lakrids
Smag: Byder på mere vanilje og karamel sammen med banan, stenfrugter, nelliker, sort peber og egetræ tannin
Hvad duften angår for denne rom og for alle andre, så er det op til den enkelte, med hvad næsen lukker ind af duft. Jeg vil sige at for mig, så er der lidt vanilje, banan, egetræ. og smagen ligger lidt med det søde fra vanilje, karamel og snerten af egetræsfadet spøger lidt på den gode måde, når varmen efter de 60 % har lagt sig. Men det skal også siges af de 60% ikke ødelægger rommen på nogen måde.
Det er en fremragende rom, både med procenter og pris, så hvis i kan finde en så smag og køb..
kik på deres hjemmeside
Paw Sørensen
