Cartavio XO – én rom, to ganer og næsten 100 års historie
Bag denne rom gemmer der sig, som ved så mange gamle destillerier, en fantastisk historie. For at få så meget som muligt med springer vi direkte ud i den og starter med en historisk tidslinje.
HISTORISK FAKTA
1926
Grace Corporation, […]
Det er svært at gemme fascinationen og glæden ved sammensætningen, af hvad der for mig er en god rom og fortællingen bag. Jeg elsker når jeg kan fornemme at der er lagt timer og sjæl i. At der er tænkt over tingene, giver i […]
Fra AH Riise til Old St Croix
Hvorfor dette skifte, AH Riise navnet virker jo og alle kender det..Jeg vil prøve at få enderne til at nå og se om dette giver mening og i den korte fortælling skabe lidt nysgerighed.
Thin Blue Line
“Den er ikke så gammel, men den er spækker med mange begivenheder, som bliver til historie.”
Nogle rom bliver skabt for smagens skyld. Andre bliver skabt for historien. Men en sjælden gang bliver en rom til, fordi nogen ønsker at gøre en […]
Disse to fine stykker hygge er lige blevet hentet og venter nu på af skulle kikkes efter..
En ny udgivelse i Foursquare-serien af Exceptional Cask Selection af rom og en ny enhjørning, som mange romfans og samlere kan jagte. Heldigvis efter det mere begrænsede resultat for Isonomy (8.400 flasker), har 2010 et mere generøst antal tilgængelige flasker. Hvis man skal gå efter rygter og tro på […]
Mount Gay Master Selection Rom er en limited edition, og er blandet af 10-30 år gammel rom. Siden 2009 er 1703 Master Select-aromatiske profil blevet rost af rom-eksperter for sin elegance og kompleksitet.”Den vigtigste ingrediens i 1703 Master Select er tid,” sagde Allen Smith, Mount Gay Master Blender. “Vi […]
OLIVER & OLIVER er et familieejet selskab af cubansk oprindelse, der er beliggende i Den Dominikanske Republik og dedikeret til produktion og markedsføring af håndværksmæssige og avancerede rom.
De står bag denne gode serie af fantastisk rom som kommer i forskellige solera “aldre”.. Denne har smag af sød karamel, brun […]
Don Papa 10 års har en mørk ravfarvet dybde og er lidt kraftfuld for næsen, med en delikat prikken i munden der udstråler en smag af tørret frugt og kakao, og med et strejf af det egetræsfad det har lagt i. Dog stadig med den fremtrædende smag af karamel […]
Don Papa Sherry Cash er den yngste blandt de berømte destillerier i fillippinerne. Farven hedder intens rav. Det er en forholdsvis tør rom med naturlig sødme. Duften adskiller sig fra smagen, ved at byde på frugtig tutti-frutti aroma. Der er både duft og smag af nødder , overmodnet æble […]
