Denne 25 årige rom er lagret som en Solera på amerikanske egetræsfade, Solera, det er denne pyramide opstilling af fade hvis man ikke lige kan huske det. Det er også noget der fremgår på mange flakser på forskellige mærker.
Den tilegner sig en god harmoni og stor kompleksitet og derefter […]
Duften i denne serie romme er også med, og lige i denne er duft af mørk farin, vanilje og citrusfrugt. Smagen indeholder noter af flødekaramel og sødme af honning med appelsinskal, sukkerrørsjuice, egetræsfad og noter af kaffe. Hvis man lige bruger et par blink med øjene, så synes jeg […]
A H Riise 1888 Copenhagen Gold Medal, er lavet på bagrund Nordisk landbrugs og kunstudstilling i 1888 som København var vært for. A.H Riise deltog også i den udstilling. der var en stand der omhandlede den vestindiske del af DK. Der skulle den daværende rom som A.H Riise havde […]
A H Riise rom er en hyldest til en af de mest entrepenante danskere. Albert Heinrich Riise, der med stor succes, drev sit apotek på st. Thomas mellem år 1838 og 1878..
Udgangspunktet med denne julerom er A H Riise x.o Reserve som har fået yderlig Fad-finish lagring på gamle […]
Santos Dumont XO er fremstillet på den rene nypressede saft fra de friske sukkerrør. Den nypressede saft er en delikatesse i sig selv, når så saften nænsomt destilleres på gamle kobberkedler, pot-still, opnår man en klar sprød kvalitetsspiritus. Denne nyfødte rom hældes herefter på tre forskellige typer egetræsfade
Det er Bourbon, Sherry […]
Santos Dumont XO Eliksir er en charmerende sødmefuld likør som rammer alt til dem som holder af et godt glas med den helt rigtige balance mellem alkohol og sødme.
I dag er Brasilien verdens største producent af sukkerrør. En meget stor del af den melasserom der fremstilles verden over, er i dag […]
Ron Izalco.
Denne rom har navnet efter en vulkan, vulkanen Izalco. Den største og mest frygtede vulkan i regionen, og det er med rette, da det er en behagelig varme efter første smag. Ron Izalco er produceret på sukkerrør der hovedsageligt er blevet dyrket i den vulkanske jord, som findes […]
Tilbage i 1700-tallet ankom spanske skibe til Mexico, som dengang var helt nyopdaget for europæerne. Skibene kom blandt andet med tønder fyldt med sød, spansk rosevin. For at man ikke skulle sejle tomme fade tilbage til Spanien, fyldte man dem med en Mexicansk rom, Chinguirito. Denne rom blev så […]
