gfe
Julen kan holdes i varmen
Albert Heinrich Riise boede og virkede på St. Thomas fra 1838 til 1868. I 1868 vendte han tilbage til Danmark, mens virksomheden fortsatte under familien Riises ledelse. Han besøgte øen igen i 1878, hvor næste generation overtog virksomheden. Og i tiden mellem 1868-78 var det hans svigersøn der stod for den daglige ledelse af alting i St Thomas. Jeg faldt over en tidslinje som jeg vil vise.
HISTORISK FAKTA
- 1838 – A.H. Riise åbner apoteket.
- 1868 – Riise rejser tilbage til Danmark. Svigersønnen A.J.A. Jørgensen overtager driften.
- 1878 – Sønnerne Valdemar og Carl Riise overtager virksomheden.
- 1895 – En voldsom brand beskadiger apoteket. Det genopføres, men kun i to etager.
- 1913 – Familien Riise sælger apoteket og virksomheden til apoteker O.V. Poulsen.
- 1917 – De Dansk Vestindiske Øer bliver solgt til USA.
- 1929 – Apoteket sælges videre til Rebecca og Isaac Paiewonsky. Familien fortsætter driften, mens pakhusene udvikles til vin- og souvenirbutikker
Den gamle Apothecary Hall står der stadig.
Den blev ganske vist beskadiget ved den store brand i 1895 og genopbygget i to etager, men hjørnebygningen eksisterer fortsat som et historisk vartegn, som den dag i dag bliver besøgt af mange turister.. Når vi i Danmark tænker på jul, tænker vi på sne, grantræer og levende lys. Men for de danskere, der boede i Dansk Vestindien, var julen noget helt særligt. Temperaturen var tropisk, palmerne svajede i vinden, og grantræerne måtte sejles tusindvis af kilometer over Atlanten. Alligevel holdt de fast i de danske juletraditioner, og på den måde kom den danske jul til vestindien. Når jeg tænker på at der stort set altid er en form for historisk dna i AH RIISE/Old St.Croix rom. Måske er Christmas Edition ikke kun en rom til jul. Måske er den en lille påmindelse om, at danske juletraditioner engang fandt vej helt til Caribien
A H Riise rom er en hyldest til en af de mest entrepenante danskere. Albert Heinrich Riise, der med stor succes, drev sit apotek på st. Thomas,på Dronningensgade 6 i Charlotte Amalie mellem år 1838 og 1878..
Udgangspunktet med denne julerom er at A H Riise x.o Reserve har fået yderlig Fad-finish lagring på gamle p.x sherry fade. Den handling giver en kraftfyld og fyldig rom, med toner af julens krydderier, som nellike, kanel og orange efterfuldt af en sødmefyldt, blød og delikat eftersmag.
Duften har en eksotisk note af, Ananas, mango og moden honningmelon, vaniljecreme, mælkechokolade, orangeknas, kokos og lette krydderier
Smagen beholder noten af melonsalaten i duften og flamberes, der tilsættes en dejlig let urte, der balancer den søde frugtsmag.
Så kommer jeg med min mening om hvad jeg synes er en god rom. som jeg altid siger, så læs om hvad smag og duft indeholder, for så bliver du ikke overrasket og ved hvad du skal forvente. En jule rom er sikkert vanskelig at lave tror jeg da grænsen mellem godt og for meget ligger tæt på hinanden. Men når jeg nu skal give min mening, så vil jeg sige at denne rom er ramt spot on. Den er tilpas julet til man kan fornemme julen og alligevel ikke for overdrevet… og så kan den selvfølgelig drikkes året rundt uden man kommer i jule stemning… En god rom.
deres hjemmeside er et klik vær så benyt gerne linket..
Paw Sørensen
