Bacardi så lyset for første gang i år 1862, d.4 februar. og blev grundlagt af Don Facundo bacardi Masso, i byen Santiago på Cuba. Da han købte et destilleri og revolutionerede måden at lave rom på. Og på rejsen i bacardis historie møder man Bacardi Gran Reserva Diaz 10 Year Old, som er en særudgave af bacardis fantastiske rom. Rommen lagres i 10 år på fade under den caribiske sol, og derefter filtreres gennem kul for at få en optimal, glat konsisten

Rommen har friske noter af stenfrugter, bananer og pære, som balanceres af eg og vanilje.

Egentlig vil jeg sige at det er en udmærket rom.. ikke verdens mest spændende rom, men den kan godt nydes og desværre nok en som bliver lidt overset, nok en god starter rom vil jeg mene.

Paw Sørensen