Brezza Langhe Nebbiolo 2022
Nogle gange begynder historien om en vin ikke med selve vinen.
Denne gang begynder den med en rød valmue.
For midt blandt nogle af Italiens mest berømte vinmarker har familien Brezza valgt en ganske almindelig blomst til etiketten på deres Langhe Nebbiolo.
Og det fik mig selvfølgelig til at tænke:
Hvorfor lige en valmue?
Svaret fører os til bakkerne omkring Barolo i Piemonte.
Her fortæller Brezza selv, at valmuerne i juni kan farve bakkerne røde. Familien har derfor valgt blomsten som symbol på den ungdom og friskhed, de ønsker at vise i netop denne vin.
Men historien bag flasken begynder faktisk længe før.
Familien Brezza – vinbønder siden 1885
Brezza-familien har ejet og dyrket vinmarker i Barolo siden 1885.
Omkring 1910 tog Giacomo Brezza sammen med sin far Antonio et vigtigt skridt. De begyndte at tappe familiens egen vin på flasker.
Det blev Giacomos navn, der siden kom til at stå på vingården: Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli.
Mere end hundrede år senere er Brezza stadig familieejet og drives i dag af fjerde generation. Familien arbejder økologisk i vinmarkerne og fremstiller vin af druer fra deres egne marker.
Familien holder til ganske tæt på byen Barolo, hvor de også driver både restaurant og hotel.
Og så kommer vi til den flaske, jeg har foran mig.
For selv om der står Langhe Nebbiolo på etiketten, kommer druerne til denne vin faktisk fra Brezzas egne vinmarker i Barolo.
Vinmarkerne ligger omkring 300 meter over havet, er vestvendte og beplantet med Nebbiolo-varianten Lampia.
Nebbiolo – men uden at gøre den til Barolo
Her bliver det lidt interessant.
For Brezza kunne selvfølgelig have forsøgt at gøre vinen stor, tung og alvorlig.
I stedet gør de næsten det modsatte.
Druerne får kun omkring 6–10 dages maceration, hvor drueskallerne er i kontakt med mosten. Bagefter kommer vinen ikke på egetræsfade. Den bliver lagret på ståltanke og tappet om foråret.
Brezza beskriver selv tanken ganske enkelt: De vil vise Nebbiolo i dens ungdom – med friskheden og elegancen i behold.
Så måske skal vi slet ikke spørge:
Er det her en lille Barolo?
Måske er det mere interessant at spørge:
Hvordan smager Nebbiolo, når en gammel Barolo-familie lader druen få lov til bare at være Nebbiolo?
Det kunne jeg selvfølgelig begynde at forklare med fine vinord og lange beskrivelser. Men det ville egentlig ikke være mig.
For mit forhold til vin begyndte et helt andet sted…
Mit forhold til vin – og den lille udfordring med syren
Jeg har ofte sagt nej tak til et glas vin.
Af den grund hører jeg også tit, at folk slet ikke var klar over, at jeg kunne lide vin.
Jeg må så bare med beklagende stemme konstatere, at folk åbenbart ikke altid hører efter i deres iver efter at skænke et enkelt glas.
Men jo, jeg kan virkelig godt lide et godt glas vin!
Lysten til at finde en god vin er nok kommet med årene. Eller måske er den bare blevet større, efterhånden som jeg har opdaget, at man faktisk kan finde rigtig god vin til en rimelig pris.
Men hvad er så en god vin?
For mig er det blandt andet en vin med så mild en syre som muligt.
Og hvorfor nu det?
Jo, ser du. Jeg har efterhånden fundet ud af, at det ikke kun handler om, hvad jeg kan lide. Det handler også om, hvad min mave kan tåle.
Tåle. Det er faktisk kodeordet for mig.
Jeg har gennem årene fået den erfaring, at mine chancer for at finde en vin, jeg kan nyde uden problemer, bliver betydeligt bedre, når prisen ligger omkring 120 kroner og opefter.
Dermed ikke sagt, at en flaske til 40 kroner fra Brugsen ikke kan være god. For det kan den bestemt.
Men når maven ikke er helt enig med syren, lærer man efterhånden at sige nej tak lidt oftere end ja tak.
Nå, det var en lille sidenote.
Nu til det vigtige.
Min oplevelse af Brezza Langhe Nebbiolo 2022
Denne vin er i mine øjne en af de gode.
Syren oplever jeg som mild og behagelig, og det er noget, jeg sætter stor pris på.
Smagen er behagelig, farven er tiltalende, og alkoholprocenten på 14,5 % passer mig ganske fint.
Det er en vin, hvor jeg sagtens kunne finde på at tage et glas mere, uden at jeg synes, den bliver for tung.
Jeg synes bestemt, den kan bruges til mad, men for mig fungerer den mindst lige så godt som en hyggelig vin, man bare sætter sig ned og nyder.
Og så er der faktisk en lille detalje ved flasken, som jeg synes er værd at nævne.
Proppen!
Brezza benytter en genanvendelig prop, som gør det nemt at lukke flasken igen.
En lille ting, måske. Men jeg kan godt lide den slags detaljer.
Det fortæller lidt om, at der også er tænkt over oplevelsen omkring flasken.
En historie, du selv skal have lov til at opdage
Brezza-familien råder over omkring 31 hektar jord, hvoraf cirka 20 hektar er vinmarker.
Deres vine er klassificeret under de italienske DOC- og DOCG-betegnelser.
Men der er faktisk meget mere at fortælle om familien, vinmarkerne og historien bag deres vine.
Og ved du hvad?
Det vil jeg ikke fortælle dig det hele om.
For noget af det bedste ved vin er efter min mening også glæden ved selv at gå på opdagelse.
Derfor vil jeg meget hellere opfordre dig til at besøge familiens egen hjemmeside:
Tag dig lidt tid til at kigge rundt.
Måske opdager du noget, jeg ikke har fortalt. Måske bliver du nysgerrig efter at smage en af deres andre vine.
Og måske får du endda lyst til en dag at besøge Barolo.
For mig bliver oplevelsen af et glas vin bare lidt større, når jeg også kender noget til menneskene og historien bag flasken.
Jeg vil hellere vække din nysgerrighed end fortælle dig, hvad du skal mene.
Mvh. Paw
FAKTABOKS
Producent Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli Område Barolo, Piemonte, Italien Klassifikation Langhe DOC Nebbiolo Drue Nebbiolo (Lampia) Vinmarker Ca. 300 meters højde, vestvendte Maceration 6–10 dage Lagring Rustfri ståltanke, ingen egetræ Alkohol 14,5 % Familiehistorie Siden 1885 Første flaskeaftapning Omkring 1910 Dyrkning Økologisk
Paw Sørensen
