Diplomático rom destilleres ved hjælp af en lang række metoder, herunder forskellige kontinuerlige kolonnestills til lys rom, batchkedel til mellemliggende rom og pot stills til mere komplekse rom.

Alkoholen opnået fra gæringsprocessen opvarmes ved at anvende de ovenfor nævnte metoder for at adskille dens komponenter. Den fordampede alkohol kondenseres derefter for […]