Historie om rom
Opskiften
Lav melasse fra sukkerrør
Sukkerrør knuses og saften omdannes til melasse.
Fermentering
Alkohol produceres ved at tilføje vand og gær til melassen.
Destillering
Den fermenterede urt opvarmes og kondenseres.
Modning
Væsken lagres på fade og opnår undervejs sin farve og smag.
Blending
Smagsgivere tilføjes for at opnå det ønskede resultat.
