Navnet Chamarel, er navnet på en lille by. Byen ligger i et land som hedder Mauritius. Jeg havde faktisk aldrig hørt om det land og må også indrømme at jeg måtte en tur på google.. Chamarel-landsbyen er opkaldt efter franskmanden Charles Antoine de Chazal de Chamarel , som boede i området omkring 1800. Førhen tilhørte hele landsbyens område Mathew Flinders , der blev taget til fange i Mauritius under Napoleonskrigen,han var vært hos Chamarel i hans ejendom. Men de lokale beboere i landsbyen kalder området for “De sortes dal”. Landet Mauritius er en lille ø øst for Madagaskar, også kaldet det Indiske Ocean.
Chamarel XO Premium Rum er en rom som fremstilles på ren sukkerrørsjuice. Juicen kommer fra La Rhumerie Chamarels egne produktion fra sukkerrørsmarker på Mauritius, og bliver sidenhand destilleret på to forskellige destilleringapparater.
Den lander til slut på 43%, Chamarel XO består af 70% destillater fra White Column Rum og 30% destillater fra Double Distillation
rum. Rommen er lagret i franske egetræsfade i minimum 6 år. Denne rom har noter af varme krydderier, moden frugt og karamel. Kan man så dufte det…… Ja det vil jeg mene, når man ved hvad man skal gå efter af dufte, så vil jeg sig ja.Smagen er for mig en del krydderet, men det er kun i ganske kort tid, de 43% ødelægger ikke smagen og man sidder heller ikke og mangler
lidt, men eftersmagen får den til at virke tør. Chamarel rommem er en relativ ny rom i danmark, 2008 efter hvad jeg kan finde frem til. Det er igen en rom jeg vil sige køb til. For mig er det en ok rom, jeg vil som altid sige smag den et sted inden du køber.til slut er min vurdering sammenlagt set.. flot flaske, farve, prisen er ok. Duften er til at overskue, smagen er relativ fra person til person, men jeg kan godt lide den.
kik på deres hjemmeside
Paw Sørensen
